https://hdl.handle.net/20.500.14278/691 2026-10-31T22:38:26Z 2026-10-31T22:38:26Z Rumay Díaz, Renzo Eduardo Hiroshi Torres Bermudes, Marycielo Sthefanny https://hdl.handle.net/20.500.14278/5637 2026-10-19T21:02:07Z 2026-10-07T00:00:00Z

Riesgo de hipoglicemia temprana en neonatos prematuros y a término nacidos en el Hospital la Caleta, 2025 Rumay Díaz, Renzo Eduardo Hiroshi; Torres Bermudes, Marycielo Sthefanny Introducción: La hipoglicemia neonatal constituye una de las principales causas de trastornos metabólicos en la actualidad. En el Perú, la tasa de natalidad de prematuros está en ascenso y dicha condición aumenta la susceptibilidad de desarrollar hipoglicemia temprana. Un diagnóstico oportuno conlleva a un manejo adecuado, disminuyendo las posibles secuelas del neurodesarrollo a largo plazo. Objetivo: Estimar el riesgo de hipoglicemia neonatal temprana atribuible a la prematuridad en neonatos sin comorbilidades asociadas, nacidos en el servicio de Neonatología del Hospital La Caleta de Chimbote,2025. Materiales y métodos: Se realizó un estudio de tipo observacional y analítico, adoptando un diseño de cohorte retrospectiva conformado por 136 neonatos divididos en prematuros y a término equitativamente. El análisis estadístico incluyó la prueba de “Chi-Cuadrado” (χ2) y regresión de Poisson con varianza robusta para riesgos ajustados. Finalmente se calculó el riesgo atribuible mediante la fórmula de diferencias de riesgos. Resultados: La incidencia de hipoglicemia neonatal en prematuros fue de 32,4% (22/68). En el análisis del riesgo relativo, la prematuridad incrementó 3,66 veces más el riesgo de desarrollar hipoglicemia neonatal (RR = 3,66; IC95%: 1,58–8,47), mientras que en el análisis multivariado dicho valor disminuyó a 2,82 veces (RRa=2,82; IC95%: 1,08–7,36; p=0,034), conservando su significancia. Con respecto al riesgo atribuible se determinó que la prematuridad tiene un exceso absoluto de riesgo de 23,6 puntos porcentuales para desarrollar hipoglicemia neonatal temprana. Conclusión: Tras el ajuste multivariado, la prematuridad se asoció de forma independiente con el desarrollo de hipoglicemia neonatal temprana, y se estimó que el riesgo atribuible de la prematuridad fue de 23,6% para desarrollar hipoglicemia neonatal temprana.

2026-10-07T00:00:00Z Vega Abanto, Carlos Armando https://hdl.handle.net/20.500.14278/5636 2026-10-19T21:02:03Z 2026-09-30T00:00:00Z

Anemia gestacional y su asociación con la preeclampsia en gestantes atendidas en el Hospital Eleazar Guzmán Barrón de Nuevo Chimbote, 2023-2025 Vega Abanto, Carlos Armando Introducción: La preeclampsia es una patología con alta morbimortalidad en gestantes representando un problema de salud materna. Por otro lado, la anemia gestacional es una alteración frecuentemente en gestantes, que generaría un estado de hipoxia sistémica que podría estar relacionado con el desarrollo de la preeclampsia. Objetivo: Determinar si existe asociación entre anemia gestacional y la preeclampsia en gestantes atendidas en el Hospital Eleazar Guzmán Barrón de Nuevo Chimbote, 2023-2025. Metodología: Estudio analítico, observacional, retrospectivo, de casos y controles. Su población fueron gestantes atendidas en Hospital Eleazar Guzmán Barrón de Nuevo Chimbote, 2023-2025, que cumplan con los criterios de selección. Se utilizó una muestra de 456 pacientes repartido en 152 casos y 304 controles en relación 1:2. Se utilizó la prueba Chi-cuadrado y Odds ratio para el análisis estadístico. Resultados: Se identificó que la mayoría del total de gestantes tenían procedencia urbana, estado civil conviviente, grado de instrucción secundaria, paridad primípara y periodo intergenésico largo. La frecuencia de anemia gestacional fue mayor en gestantes con preeclampsia con un 41,4% comparado con el grupo de gestantes sin preeclampsia con un 29,6%, siendo estadísticamente significativa en el análisis bivariado (p=0,012; OR = 1,683; IC95%: 1,122 – 2,526) siendo similar en el análisis multivariado (p=,008; ORa = 1,760; IC95%: 1,156 – 2,679). Conclusiones: Existe asociación entre la anemia gestacional con la preeclampsia en gestantes atendidas en el Hospital Eleazar Guzmán Barrón de Nuevo Chimbote, 2023-2025

2026-09-30T00:00:00Z Novoa Pacaya, Lourdes Medalit https://hdl.handle.net/20.500.14278/5623 2026-10-06T16:01:53Z 2026-07-23T00:00:00Z

Productividad en el proceso de salazón del recurso hidrobiológico anchoveta (Engraulis ringens), en la empresa pesquera Procesadora Star Group SAC., durante el año 2019 – 2022 Novoa Pacaya, Lourdes Medalit Durante el desarrollo del presente informe, se detalla la experiencia profesional alcanzada en la empresa PROCESADORA STAR GROUP S.A.C., cuya ubicación es en el distrito de Nuevo Chimbote, provincia del Santa, departamento de Ancash. Tiene como propósito explicar y detallar las actividades realizadas en el proceso de salazón (curado) del recurso hidrobiológico anchoveta (Engraulis ringens), aplicando, fortaleciendo y aprendiendo sobre el área de producción utilizando los sistemas de gestión (manuales HACCP, BPM Y PHS), en donde se reunió la información y se aplicaron las enseñanzas profesionales recibidas durante la formación académica en la carrera de Biología en Acuicultura, ejerciendo la función de Jefe de Producción, en el cual se me brindo un mejor panorama del proceso integral de salazón (curado) de productos hidrobiológicos (Anchoveta); explorando sus técnicas tradicionales y sus aplicaciones modernas. Durante la experiencia en campo, he podido observar de primera mano cómo se seleccionan los insumos, como se aplican las técnicas de salado adecuadas y se monitorea el proceso de curado para obtener productos finales de alta calidad. Mi participación activa en diversas actividades relacionadas con la salazón ha sido fundamental para adquirir una comprensión profunda de este proceso milenario; así como de la importancia de la trazabilidad del producto terminado, con ello garantizar la inocuidad y calidad de los barriles de salazón en cada embarque nacional o de exportación, y así garantizar el cumplimiento de nuestros manuales y de la normativa vigente para este sector artesanal.

2026-07-23T00:00:00Z Zavaleta Olivares, Angela Jesús https://hdl.handle.net/20.500.14278/5621 2026-10-05T21:01:36Z 2026-08-07T00:00:00Z

Conocimientos y prácticas sobre anemia ferropénica en madres de menores de 1 año en el Puesto de Salud de Jimbe, 2025 Zavaleta Olivares, Angela Jesús El presente trabajo académico, descriptivo correlacional, tuvo como objetivo conocer la relación entre el conocimiento y la práctica en las madres de niños menores de 1 año sobre anemia ferropénica en el Puesto de Salud de Jimbe, en el año 2025. En una muestra poblacional de 42 madres de niños menores de 1 año, a quienes se les aplicó los siguientes instrumentos: el Cuestionario sobre anemia ferropénica y la Escala de prácticas preventivas sobre anemia ferropénica. El procesamiento y análisis de datos se realizó con el software especializado en estadística SPSS v.27. y se obtuvo como resultado: Existe una mayor prevalencia de prácticas menos positivas (69.0%), seguido de prácticas más positivas (31.0%) en madres de niños menores de 1 año sobre anemia ferropénica, el (54.8%) de las madres presentan un nivel de conocimiento inadecuado y el 45.2% nivel de conocimiento adecuado. Por tanto, se ha podido determinar que existe una relación altamente significativa entre el nivel de conocimiento y práctica sobre anemia ferropénica (p=0.0057). Asimismo, el nivel de conocimiento inadecuado se constituye en riesgo muy elevado para presentar una práctica menos positiva en las madres de niños menores de 1 año sobre anemia ferropénica (OR=7.4)

2026-08-07T00:00:00Z