Repositorio Universidad Nacional del Santa
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Factores predictores de discapacidad funcional al egreso hospitalario en pacientes con enfermedad cerebrovascular isquémica aguda. Hospital III ESSALUD Chimbote
(Universidad Nacional del SantaPE, 2025-12-12)Introducción: La enfermedad cerebrovascular (ECV) isquémica aguda constituye una de las principales causas de discapacidad y mortalidad a nivel mundial. La identificación temprana de factores asociados a la discapacidad ... -
Experiencias de la madre adolescente primípara acerca de la maternidad y del cuidado en el hogar del recién nacido
(Universidad Nacional del SantaPE, 2025-07-11)La madre adolescente primípara presenta constantes cambios físicos, psicológicos y sociales, relacionados con su etapa de desarrollo, vinculados a un proceso de madurez que no se encuentra completo tanto física ... -
Extracción y purificación de papaína obtenida a partir de tres especies nativas del género Vasconcellea
(Universidad Nacional del SantaPE, 2025-10-06)La producción mundial de papaína, una enzima extraída de la papaya (Carica papaya), crece anualmente debido a sus múltiples aplicaciones en diversas industrias, como ablandador de carne y clarificador de cerveza. En la ... -
Efecto de la temperatura, agitación y concentración de levadura en la calidad fisicoquímica y sensorial de la chicha de jora
(PE, 2025-11-03)La presente investigación tuvo como finalidad elaborar una bebida fermentada tradicional, la chicha de jora, aplicando parámetros de control para obtener óptimas características fisicoquímicas y sensoriales. Se buscó ... -
Análisis Hidrológico e Hidráulico con fines de implementación de gestión para el aprovechamiento sostenible de los recursos hídricos en la Cuenca Chancay - Lambayeque
(Universidad Nacional del SantaPE, 2025-10-23)La presente investigación se realizó en el ámbito de la Cuenca Chancay – Lambayeque (5702 Km2 ), abarcando los departamentos de Cajamarca y Lambayeque, según su realidad existieron deficiencias técnicas y administrativa ...
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